Een arts, maar enorm wijnliefhebber die zichzelf heeft opgeleid tot sommelier waarbij De Winefluencer in meerdere restaurants gestaan heeft en voor meerdere restaurants in Amsterdam de wijnkaart heeft gemaakt dan wel aan heeft bijgedragen. Met een geweldige liefde voor Champagne, heeft De Winefluencer besloten om La Champagnerie op te zetten. Zijn doel is om mensen kennis te laten maken met Champagne en de verschillende streken van Champagne. Champagne is een wijn die je niet alleen drinkt bij festiviteiten, Champagne kun je altijd drinken en met veel gerechten combineren. Men zegt niet voor niets “With Champagne you can never be wrong” als je er niet uitkomt met de wijnkaart in een restaurant!